10 avril 2011

Pizza Coppa Mozza Parmesan

Pâte à pizza 250 g de farine1 sacher de levure à painUne pincée de sucre½ cuillerée à café de sel2 cuillerées à soupe d’huile d’olivePréparationDans une tasse, délayez la levure et une pincée de sucre dans un fond d’eau juste tiède, placez la tasse dans un endroit chaud quelques instants.Pendant ce temps, dans une terrine, mélangez la farine, une demi-cuillerée à café de sel, deux cuillerées à soupe d’huile, la levure délayée et, petit à petit, deux verres d’eau.Pétrissez cette pâte jusqu’à en former une boule élastique et lisse.... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]