12 avril 2011
Curry de courgettes
4 courgettes
50 cl de lait de coco
Curry
Raisins
Préparation
Mettre les raisins dans un bol d'eau. Couper en rondelle les courgettes.Les faire revenir dans un wok avec un peu d'huile.
Une fois les courgettes cuites, ajouter le lait de coco, les raisins et 5 cuillères à café de curry. Saler et poivrer.
Laisser mijoter 15 min.
Vous pouvez servir avec de la semoule.
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A