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Les 5 sens en cuisine
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12 avril 2011

Curry de courgettes

IMG_5865_1Ingrédients

4 courgettes
50 cl de lait de coco
Curry
Raisins

Préparation

Mettre les raisins dans un bol d'eau. Couper en rondelle les courgettes.Les faire revenir dans un wok avec un peu d'huile.

Une fois les courgettes cuites, ajouter le lait de coco, les raisins et 5 cuillères à café de curry. Saler et poivrer.

Laisser mijoter 15 min.

Vous pouvez servir avec de la semoule.

 

IMG_5905_1

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Commentaires
A
ton blog délicieux. Il est joliment mis en page et les recettes m'ont l'air tout bonnement succulentes. Je teste ces courgettes dès demain. Je suis fan de courgette, fan de curry, ça devrait aller non ?
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