Gateau de tapioca et petits suisses

Ca y est, je me lance dans la cuisine pour mon Loulou, il a tout gouté, pas d'allergie, alors hop un gateau bien mou pour les boubous sans dent !

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 40 cl de lait
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 120 g de tapioca
- 4 petits suisses

Préparation

Verser en pluis le tapioca dans le lait bouillant, sucré où a été mis le beurre. Cuire 5 minutes en remuant puis retirer du feu. Ajouter les oeufs entiers en fouettant. Incorporer les petits suisses, battre le mélange. Verser le mélange dans un moule.

Cuire à four chaud (200°) 40 minutes. Démouler tiède.