16 septembre 2011

Lasagnes courgette et ricotta

Des lasagnes d'été ... parce que c'est encore un peu l'été !Ingrédients :- 3 courgettes- 250 g de ricotta- 1 gros oignon blanc- 1 poignée de pignons de pin- basilic- pâtes à lasagne (fraiches c'est meilleur !)- 1 boule de mozzarella Préparation :Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et les couper en rondelle. Peler et émincer l'oignon.Dans une casserole, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Y jeter les pignons et les faire dorer. Ajouter l'oignon puis les courgettes. Faire revenir quelques minutes, puis... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]