11 octobre 2011

Croq'boudin aux pommes

Allez on revisite ! merci à Chef Damien pour cette super idée qui réconcillie le boudin avec un grand nombre ! Ingrédients (4 croques) : - 8 tranches de pain de mie- 3 pommes- 2 boudins- 50 g de gruyère Préparation : Enlever le trognon des pommes et éplucher-les puis découper les en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un tout petit peu d'eau et cuire à feu assez vif. Lorsque les pommes sont cuites, dessécher sur le feu pour obtenir une compote assez sèche. Réserver la compote. Etaler les tranches de pain de mie sur... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]