15 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

Avec une semaine de retard, je me lance dans la réalisation de la galette. Il y en a de toutes les sortes, j'ai longtemps hésité entre poires et spéculoos, pommes et chocolat ... ou mêmes avec les différentes versions de Plaisir de gourmandise. Et puis non, pour une première, on va faire classique ! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 75 g de sucre fin- 2 œufs- 75 g de beurre mou- 1 jaune d’œuf- 1 fève Préparation : Mélanger le beurre ramolli, le sucre jusqu'à obtenir une pommade. Ajouter la poudre... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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