08 mars 2012

Cannelés

Un brin croquant à l'extérieur puis moelleux à l'intérieur, que du bonheur ! Spécialité bordelaise par excellence, les cannelés ne sont pas vraiment compliqués à réaliser. Le seul inconvénient, s’il en est un, c’est le temps de repos de la pâte pour pouvoir déguster ces petits gâteaux qui s'épuisent beaucoup trop vite ! Ce qu'il faut pour 16 cannelés :- 50 cl de lait- 3 œufs- 1 gousse de vanille- 3 càs de rhum- 100 g de farine- 200 g de sucre- 25 g de beurre Comment faire : La veille (c'est vrai c'est mieux, mais j'avais ne pas... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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