Un midi, on rentre à la bourre, du pain de mie et du jambon ... encore un croque, oui mais Italien :) avec des tomates séchées, du parmesan et de la mozza !

Ce qu'il faut pour 4 croques :

Croque tomate mozza2

 Comment faire :

Croque tomate mozza3

Si les tomates sont séchées, les réhydrater dans de l'eau tiède. Couper de fines tranches de mozzarella (8 pour 4 croques :). Mixer le parmesan et les tomates séchées ou confites.

Avec ou sans beurre sur les tranches de pain de mie, déposer une tranche de mozzarella puis une bonne cuillère à soupe de tomates et parmesan puis une demie tranche de jambon et finir par une tranche de mozza. Refermer avec une tranche de pain de mie. Faire de même pour les 3 autres croques.

Les placer dans un appareil à croque bien chaud 5 minutes ou 15 à 20 minutes dans un four à 180°C.

Croque tomate mozza1

Croque tomate mozza

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