Définitivement ce sont les purées qui remportent le plus grand suffrage par mon Loulou (aujourd'hui 2 ans :) alors il faut varier un peu !

Ce qu'il faut pour 4 :

Purée brocolis2

Comment faire :

Purée brocolis3

Peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Laver le bouquet de brocolis et détailler.

Cuire le brocoli et les pommes de terre à la vapeur 15 minutes.

Les passer au presse purée et ajouter du lait jusqu'à ce que la purée soit onctueuse. Assaisonner et servir avec une tranche de saumon fumé.

Purée brocolis1

Purée brocolis

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