Truffes aux sardines et chips de crevettes

C'est Chilibru de Cuisine d'ici et d'ailleurs qui m'a inspiré avec ses truffes au thon !

Les chips apportent un croquant aux rillettes de sardines, la présentation est sympa et ça a été très apprécié à l'apéro :)

Ce qu'il faut pour une vingtaine de truffes :

Comment faire :

Réduire en miette les chips de crevettes.

Au mixer, mélanger les sardines, le Saint-Moret, le sel et poivre ainsi que le piment. Dans un saladier, ajouter petit à petit les miettes de chips et mélanger jusqu'à consistance d'une pâte épaisse et maléable.

Dans une autre assiette creuse, mélanger le reste de chips aux crevettes avec du paprika.

Former des petites truffes avec cette préparation et rouler dans les chips au paprika. Vous pouvez ajouter des piques et placer les truffes au frais au moins 2 heures.

Comments

[@gnès]

J'ai testé la version thon, on s'est régalé, la prochaine fois ce sera sardines...

[5sens]

Un grand merci pour vos messages. Si vous testez, n'hésitez pas à me le dire ;)

[Flo]

Très sympa ces sucettes boules pour l'apéro!

[Emilieandlea]

Trop cute cet apéro, de quoi surprendre les invités ;-)

Bravo !

Bisous

Emilie

[BullesdeGourmand]

Bravo pour cette belle recette gourmande et originale!

Bonne journée...bisous bisous