Je reprends tout doucement en cuisine avec une nouvelle opération vidage de congel et en tête l'association courgette et surimi qui marche bien, voilà donc une quiche !

Ce qu'il faut :

Quiche courgette surimi

Comment faire :

Quiche courgette surimi1

Préchauffer votre four à 200°.

Laver la courgette, couper les extrémités et la râper. Réserver.

Dérouler la pâte dans un plat. Avec une fourchette, marquer la pâte. Faire cuire à blanc 10 minutes au four.

Préparer l'appareil, mélanger les œufs et le lait. Assaisonner. Ajouter le surimi et la courgette râpée.

Verser sur le fond de la pâte l'appareil. Parsemer de fromage râpé.

Mettre au four pendant 40 minutes.

Quiche courgette surimi2