12 septembre 2012

Rondelles d'aubergine gratinées

La recette phare de cette été pour accompagner les grillades ! Cette recette je l'ai piqué sur le blog de Mymy et franchement c'est d'une simplicité saisissante par son résultat excellent ! J'ai même fini par la simplifier à l'extrême, je vous livre cette version avec le petit plus :: l'aubergine violette "Listada de Gandia" qui est une variété très douce. Ce qu'il faut : Comment faire : Laver et essuyer les aubergines, puis les couper en rondelles d’1cm d’épaisseur. Les posez sur du papier absorbant. Les entailler légèrement... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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