Un bon rôti qui sent le soleil ! Les parfums s’imprègnent dans le magret.

Rapide et facile, c'est doux et gouteux !

Ce qu'il faut :

Roti magret abricot

Comment faire :

Roti magret abricot1

Inciser les magrets côté gras. Faire mariner une bonne demi heure les magrets dans le miel, avec le romarin, le sel et le poivre.

Préchauffer le four à 200°C. Assembler les magrets chair contre chair en insérant les abricots et le romarin et ficeler comme un rôti.
   
Mettre au four 15 à 20 minutes suivant la cuisson souhaitée. On peut le retourner à mi cuisson !

Roti magret abricot2