25 janvier 2015

Galette des rois à la crème d'amandes et zestes d'orange confits

Cette année, je n'étais pas inspirée et après avoir manger et remanger des galettes à la frangipane et à la crème d'amandes, je suis tombée sur la recette des petits plats de Patchouka ! Un pure délice, léger et sucré comme il le faut ! Ce qu'il faut :   Comment faire : Récupérer le zeste entier de l'orange. Presser l'orange et récupérer le jus.  Dans une petite casserole, verser le jus d'orange, le sucre glace ainsi que le zeste de l'orange. Amener à ébullitions puis laisser réduire en sirop à feu doux pendant... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 18:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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