21 janvier 2016

Brioche tourbillon des rois ou Spirale briochée à la crème d'amande

Une façon originale de cacher une fève et de tirer les rois quand on commence à saturer de la galette ou des royaumes ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chocociframboise ! Une tuerie ! Ingrédients : Pour la Brioche : - 250 ml de lait- 10 g de levure fraiche- 50 g de sucre fin- 1 œuf- 500 g de farine - 70 g de beurre - 1 jaune d’œuf + un peu de lait- 1 fève Pour la Crème d'amande : - 140 g de poudre d'amandes- 120 g de sucre fin- 1 œuf- 100 g de beurre mou Préparation : Pour la Brioche : Délayer... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:22 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 janvier 2016

Galette soleil à la crème d'amande et pépites de chocolat

Encore quelques jours pour manger des galettes ! On retrouve avec cette galette le gout de la recette classique, un joli soleil qui vous permet au passage d’avoir des parts prédécoupées et le côté gourmand des pépites de chocolat. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 75 g de sucre fin- 2 œufs- 75 g de beurre mou- 1 jaune d’œuf- 100 g de pépites de chocolat- 1 fève Préparation : Pour la Crème d'amande : Mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une pommade. Ajouter la poudre... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 janvier 2016

Bûche meringue et fruits exotiques

Même si je ne suis pas (du tout) satisfaite par les photos, voici la bûche que l'on a englouti à 4 hier soir en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire ! Une bûche légère et délicieuse trouvée sur le blog d'Amuse bouche. J'ai un peu hésité car la recette n'avait pas l'air évidente à réaliser mais je me suis dit que mes invités seraient cléments ... et bien je ne regrette pas car elle n'est pas si compliquée et le résultat est top ! Ingrédients ( Pour 6 personnes ) : Pour la Crème vanille : 1 œuf + 1 jaune d'œuf 140 g de... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,