20 septembre 2014

Cocktail Pastèque Vodka et Pulco citron

On regrette déjà l'été ... malgré quelques jours d'été indien, est-ce que l'automne s'installe ?? Ce cocktail réchauffe :) Ce qu'il faut : Comment faire : Couper un châpeau à la pastèque. Prélever la chair de la pastèque de façon à la conserver pour le service, la passer à l'extracteur de jus, à la centrifugeuse ou simplement au blender. Ajouter au jus la vodka, le pulco et un peu de sucre ... goûter pour ajuster (mais pas trop :). Réserver au frais et ajouter des glaçons ou de la glace pilée avant de servir.
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07 août 2014

Cocktail Cidre et Vodka au jus d'orange et framboises

En été, il est toujours très apprécié un bon cocktail, bien frais, à l'apéro. Je partage avec vous cette idée inspirée de la Cidria ... à suivre surement :) Presser le jus des 2 oranges, mettre le même volume de Vodka (environ 20 cl). Ajouter les framboises (j'ai utiliser des framboises congelées, c'est parfait pour les cocktails :) et quelques feuilles de menthe. Conserver au frais. Au dernier moment, ajouter le cidre et servir !
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26 juillet 2014

Mojito framboise

L'été c'est aussi la meilleure occasion pour passer de longs apéros entre amis ! Voilà la recette d'un bon cocktail rafraichissant et parfumé :) Ce qu'il faut : Comment faire : Directement au verre (ou adapter dans un grand saladier), presser le demi citron ou extraire le jus au pilon des quartiers de citron. Ajouter les cuillères à café de sucre roux. Avec le pilon, écraser le citron vert et le melanger au sucre roux. Mettre 6 feuilles de menthe fraîche (ou... [Lire la suite]
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