25 juin 2011

Courgettes rapées raisin et parmesan

Pour vous faire rire ... encore des courgettes ! C'est la saison en même temps :0) Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 2 courgettes- Quelques raisins secs - Parmesan- Huile de noix- Vinaigre balsamique- Moutarde ancienne Préparation : Mettre les raisins dans un bol d'eau tiède. Laver bien les courgettes et les raper. Préparer la vinaigrette dans un saladier avec de la moutarde ancienne, de l'huile de noix et du vinaigre balsamique. Assaisoner et verser les courgettes. Ajouter les raisins et le parmesan préalablement rapé à... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 juin 2011

Taboulé

D'habitude c'est une recette que je fais lors de repas d'été car c'est très raffraichissant ! Mais aujourd'hui, la pluie est au rendez-vous :-( Ingédients pour 8 personnes :400 g de semoule fine5 tomates2 concombres1 jus de citron6 càs d'huile d'olive5 brins de menthe fraîchesel et poivre Préparation : Mettre la semoule dans un saladier. Couper en dès très fins le concombre et les tomates. Ajouter au saladier, verser les 5 cuillères à soupe d'huile. Presser le citron et verser dans le saladier. Bien tout mélanger, assaisoner.... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]