21 mai 2011

Soupe glacée concombre pomme grany

Voilà une idée très rapide pour une entrée rafraîchissante ! Ingrédients (pour 4) : 2 concombres1 pomme Grany½ oignon (ou 1 petit oignon nouveau)½ jus de citron vertcoriandrehuile olivesel, poivrePréparation : Eplucher les concombres et la pomme.Jeter tout (sauf la coriandre que Picard a déjà hachée pour moi !!!) en gros morceaux dans le récipient du mixeur. Suivant les goûts ou l'effet désiré, pour une texture sans morceau, passer au chinois. Saler, poivrer. Server dans un verre ou un bol en ajoutant quelques feuilles de... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 10:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]