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Les 5 sens en cuisine

Les 5 sens en cuisine
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29 juillet 2012

Beignets de cervelle

Beignets de cervelle
Voilà une recette ... je vous l'accorde surprenante mais qui a un si bon goût d'enfance ! Ce sont les beignets de ma grand-mère ... enfant, je disais toujours que je n'aimais pas la cervelle mais les beignets de ma grand-mère je les aurais mangés les...
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26 juillet 2012

Tarte aux abricots et romarin meringuée

Tarte aux abricots et romarin meringuée
La tarte au citron est l'un de mes gâteau préféré mais avec tous les fruits d'été et ces abricots délicieusement sucrés, ce serait dommage de ne pas en profiter ! J'ai eu l'idée d'utiliser la base de la tarte au citron meringuée en remplaçant le lemon...
23 juillet 2012

Bouchons réunionnais

Bouchons réunionnais
Je crois que beaucoup d’entre vous ont besoin de soleil ... je vous propose un voyage à l'Ile de la Réunion. Les bouchons sont de petites bouchées à la viande que l'on déguste souvent à l'apéro ou en bouchons gratinés, le sandwich local des bords de plages...
20 juillet 2012

Carrés de citron

Carrés de citron
A plusieurs reprises, je suis tombée sur ces carrés au citron, sur une pâte sablée et sa crème ... fan du citron, je me suis laissée tenter ! J'ai suivi la recette de Nicole, surprise par le résultat car la crème au citron s'est transformée en ... je...
17 juillet 2012

"Tomatisu" - Tiramisu au parmesan et tomates confites

"Tomatisu" - Tiramisu au parmesan et tomates confites
C'est Angie qui m'a inspiré avec son Tomatisu, n'ayant pas tous les ingrédients et surtout le reste de pain de mie ayant été englouti au petit déj, j'ai du adapter la recette ! Ce qu'il faut pour 6 verrines : Comment faire : Détailler les tomates confites...
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13 juillet 2012

Croc'cake au gruyère

Croc'cake au gruyère
C'est l'heure des piques-niques, apéros et autre repas sur le pouce. Cette recette est parfaite pour obtenir le goût des croques monsieur mais en version maxi ! Ce qu'il faut : Comment faire : Faire fondre le gruyère dans la crème liquide et le sel à...
10 juillet 2012

Gâteau au yaourt au citron et framboises

Gâteau au yaourt au citron et framboises
Chose promise, chose due, voici une autre variante de gâteau au yaourt et encore sous forme de petits carrés qui ont un gout de reviens-y :) Ce qu'il faut : Comment faire : Mélanger le yaourt aux œufs battus, ajouter le sucre et remuer. Ajouter la farine,...
7 juillet 2012

Chausson de poivrons et brandade

Chausson de poivrons et brandade
La brandade de morue est une spécialité de Nîmes, à base de morue, d'huile d'olive et de lait. Vous pouvez la préparer ou bien faire comme moi (pas bien :) l'acheter toute prête au rayon frais (et donc je vous passe la liste de conservateurs !). Voici...
4 juillet 2012

Gâteau au yaourt au citron et pavot

Gâteau au yaourt au citron et pavot
Voici une nouvelle adaptation du gâteau au yaourt. Non, non je ne fais pas que des gâteaux au yaourt mais j'ai toujours mon problème de recyclage de yaourts et petits suisses :) D'ailleurs une autre recette suivra bientôt ! Ce qu'il faut : Comment faire...
2 juillet 2012

Quiche aux asperges

Quiche aux asperges
Tout d'abord mille excuses pour ce silence ! Je vous l'avez dit, l'été ne me laisse pas beaucoup de temps pour cuisiner et bloguer ! Et voilà que je fais dans le pratique, des repas rapides mais tout de même pour le plaisir de tous ! La quiche, ce nom...
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