28 juin 2013

Cake aux asperges et tomates confites

En ces périodes de piques-niques, de repas improvisés, voilà une recette de cake à partager ! Ce qu'il faut : Comment faire : Laver les asperges, les couper en tronçons. Couper les tomates confites. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine et la levure. Incorporer le lait et l'huile, puis ajouter les 3 oeufs l'un après l'autre. Saler et poivrer. Quand la pâte est lisse, ajouter les asperges et les tomates confites.Verser dans un moule à cake beurré ou en silicone et cuire 40 à 45 mn au four (vérifier la cuisson à l'aide... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Tarte ou quiche aux asperges et olives

Le beau temps est tellement rare en ce moment que j'ai bien profité des quelques jours de soleil que l'on a eu ... tout cela explique mon absence de ces derniers jours. Les nuages ont fait leur retour alors voici un peu de soleil avec le légume phare de la saison :: les asperges ! J'ai réalisé cette tarte dans un moule à tarte rectangle pour garder la longueur des asperges et cela rend pas mal :) Et voici ce que cela donne avec un plat rond ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer votre four à 200°C. Laver, couper les... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Quiche aux asperges

Tout d'abord mille excuses pour ce silence ! Je vous l'avez dit, l'été ne me laisse pas beaucoup de temps pour cuisiner et bloguer ! Et voilà que je fais dans le pratique, des repas rapides mais tout de même pour le plaisir de tous ! La quiche, ce nom est donnée à toutes tartes salées composées d'un appareil aux œufs et à la crème. Et tant qu'elle n'est pas Lorraine, on peut y ajouter ce que l'on veut dedans ! Cette fois-ci, ce seront des asperges et pour pousser l'adaptation jusqu'au bout du lait à la place de la crème :) Ce qu'il... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Clafoutis aux asperges et tomates séchées

Encore la preuve que le choix pour le concours n'a pas été tâche facile ! Une entrée particulièrement parfumée, très originale que nous avons dévorée :) Ce qu'il faut : Comment faire : Laver les asperges, les couper en tronçons. Couper les tomates séchées et ciseler la ciboulette. Hacher ail et l'échalote. Faire suer l'ail et l'échalote dans de l'huile d'olive. Ajouter les asperges, assaisonner et laisser revenir une dizaine de minutes.Ajouter les tomates, la ciboulette et mélanger. Préchauffer le four 180°C.Fouetter le... [Lire la suite]
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