07 juillet 2012

Chausson de poivrons et brandade

La brandade de morue est une spécialité de Nîmes, à base de morue, d'huile d'olive et de lait. Vous pouvez la préparer ou bien faire comme moi (pas bien :) l'acheter toute prête au rayon frais (et donc je vous passe la liste de conservateurs !). Voici une recette toute simple et un résultat très sympa et de saison que l'on peut réaliser en version mini ou maxi chausson ! Ce qu'il faut : Comment faire : Laver et couper en lamelle les poivrons, les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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