29 juin 2014

Muffins aux brocolis et curcuma

Je suis tombée sur une photo sur pinterest que j'ai trouvée trop jolie ! Elle ne menait pas à une recette alors j'ai repris ma base de cake et j'ai ajouté du curcuma pour la couleur et du gruyère car on n'est pas chèvre à la maison, mais sinon j'en aurais mis :) Ce qu'il faut pour 12 muffins : Comment faire : Cuire à la vapeur les fleurettes de brocolis. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Incorporer le lait et l'huile, puis ajouter les 3 oeufs l'un après l'autre. Saler, poivrer, .  Dans un... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Quiche au saumon et brocolis

Me voilà de retour mais déjà sur le départ ! J'adore les vacances et encore plus l'été (enfin bien installé :). Une recette de quiche à emporter pour un pique-nique ou à accompagner d'une salade ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer votre four à 200°C. Faire cuire 10 minutes les brocolis à la vapeur. Dérouler la pâte dans un plat. Avec une fourchette, marquer la pâte. Faire cuire à blanc 8 minutes au four. Préparer l'appareil, mélanger les œufs et le lait. Assaisonner. Ajouter le saumon couper en carré et les... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Purée de brocolis et saumon fumé

Définitivement ce sont les purées qui remportent le plus grand suffrage par mon Loulou (aujourd'hui 2 ans :) alors il faut varier un peu ! Ce qu'il faut pour 4 : Comment faire : Peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Laver le bouquet de brocolis et détailler. Cuire le brocoli et les pommes de terre à la vapeur 15 minutes. Les passer au presse purée et ajouter du lait jusqu'à ce que la purée soit onctueuse. Assaisonner et servir avec une tranche de saumon fumé. ***** Encore quelques jours pour... [Lire la suite]
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