14 décembre 2011
Velouté de potimarron
Une version simplifiée du velouté de potimarron de vous à moi ! A refaire vite !
Ingrédients (6 personnes) :
- 2 potimarrons- 2 carottes- 1 belle pomme de terre- 1 oignon- 1 cube de bouillon- sel, poivre- Quelques châtaignes
Préparation :
Brosser le potimarron sous l'eau (le côté pratique du potimarron, il n'a pas besoin d'être épluché !). Le couper en deux (j'ai conservé un chapeau pour la déco :), éliminer les graines et couper en gros cubes.
Laver et éplucher la carotte, les couper en rondelles. Laver et éplucher la pomme de... [Lire la suite]