16 mars 2012

Gratin de chouchou au combava

La chayote ou chayotte, appelée aussi christophine (Antilles françaises, Guyane), chouchou (Réunion, Île Maurice), chouchoute (Nouvelle-Calédonie, Polynésie française) ou encore mirliton en Haïti, est une plante vivace de la famille des cucurbitacées ... alors comment on l'appelle nous ?? On la trouvera sous le de chayotte ou christophine sur nos étals ! Ce qu'il faut pour 6 personnes : Comment faire ? Quand on dit que les chouchous s'accommodent de la même manière que les courgettes, c'est bien que ça y ressemble, si on les... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 15:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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