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Les 5 sens en cuisine
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citron
16 décembre 2014

Cinnamon Rolls ou brioches roulées à la cannelle

Cinnamon Rolls ou brioches roulées à la cannelle
Inspirée par le #défiboulange lancé par Manue et Paprikas (que je ne tarderai pas à tester :) et dans l'ambiance de Noël, je voulais réaliser une brioche au parfum de cannelle ... quoi de mieux qu'un Cinnamon Rolls ??!! Ben là je dirais que c'est juste...
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16 novembre 2014

Angle cake citron framboises meringué

Angle cake citron framboises meringué
Une tonne de blanc d'oeuf à utiliser, un dessert léger pour un repas copieux (ok pas dans cette version :) ... voici la recette de l'Angel cake. Au départ, je voulais faire juste le gâteau (très proche du gâteau mousseline mais sans les jaunes), je trouve...
22 août 2014

Triangles feuilletés aux myrtilles

Triangles feuilletés aux myrtilles
Une recette facile et rapide pour utiliser un reste de myrtilles sauvages fraiches ... J'étais tombée sur une superbe photo sur pinterest de triangles feuilletés aux myrtilles et sans en connaitre la recette, j'ai simplement découpé une pâte feuilletée...
18 août 2014

Gâteau magique au citron et myrtilles

Gâteau magique au citron et myrtilles
Un peu dans le même esprit que le biscoflan, voici la recette d'un gâteau magique chipé sur le blog de Chic, chic, chocolat ... mais pas que ! Magique d'abord parce qu'il disparait très vite, mais surtout parce qu'après la cuisson, 3 couches se révèlent...
12 mai 2014

Moelleux au citron, chantilly au mascarpone vanillée et fruits rouges

Moelleux au citron, chantilly au mascarpone vanillée et fruits rouges
Une belle trouvaille sur le blog de Khala et compagnie, un moelleux acidulé et léger. Je m'en suis inspirée pour réaliser ce moelleux au citron adouci par une chantilly à la vanille Bourbon, des framboises, des gariguettes et des feuilles de menthe. Un...
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25 mars 2014

Roses feuilletées aux pommes à la cannelle et au citron

Roses feuilletées aux pommes à la cannelle et au citron
Encore une recette que j'avais gardé précieusement du blog Aux délices des gourmets ... je pensais vous la proposer pour la saint Valentin ... et puis finalement, elle aura attendu le printemps :) Une recette facile pour un résultat superbe et qui en...
5 janvier 2014

Petits sablés (de Noël en sapin)

Petits sablés (de Noël en sapin)
Une dernière recette de Noël avant la reprise de demain ... viendront ensuite l'épiphanie, mardi gras, la chandeleur, Pâques, ... bref pleins de moments gourmands en perspective ! Mais je voulais partager cette recette de sablés, trouvée sur le blog de...
20 septembre 2013

Tarte à la mousse ou crème de citron meringuée

Tarte à la mousse ou crème de citron meringuée
Une tarte légèrement acidulée et légère ! Un peu sucrée ... c'est sur, mais après une salade c'est sans complexe !! Ce qu'il faut pour un moule 30*20 : Comment faire : Commencer par réaliser la pâte sablée : à la main ou au robot équipé de sa feuille...
9 septembre 2013

Granité à la pastèque

Granité à la pastèque
Il fait encore beau et chaud en journée, voilà une recette que je vous avais promis ! Je ne regrette pas d'avoir testé ! C'est très frais et après un bon repas ça passe tout seul ! Pourquoi pas l'essayer en trou Normand avec un alcool. On peut aussi ajouter...
4 juin 2013

Papillotte de saumon et julienne de légumes

Papillotte de saumon et julienne de légumes
Une recette ensoleillée et oui parce que le soleil est enfin là !! Ce qu'il faut : Comment faire : Laver et peler les carottes et la courgette. Les découper en julienne. Les faire revenir 5 minutes dans de l'huile d'olive. Préchauffer le four à 200°C....
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