31 janvier 2012

Blanquette de veau à la citronnelle et ananas

... ou blanquette des îles. Pas envie de faire une blanquette classique, après quelques recherches sur Internet, je tombe sur Very easy kitchen et sa recette de blanquette à la citronnelle et ananas tirée du site de Marie-Claire. J'ai tout suivi à la lettre pour un résultat exquis ! Même si on pourrait se dire que c'est dommage d'utiliser un ananas Victoria pour le cuire, ça donne encore plus de goût, ajouté à la citronnelle en branche, un régal :) Ingrédients (6 personnes) : - 1 kg de veau pour blanquette coupé en morceaux - 2... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,