30 octobre 2012

Pumpkie pie ou tarte à la citrouille et streusel à la cannelle

La citrouille ... l'aliment d'Halloween par excellence ! Une très bonne raison pour remonter la fameuse Pumpkie Pie de "Libby" transformée en Cinnamon streusel topped pumpkin pie ! Ce qu'il faut (moule de 22 cm) : Comment faire : Déposer la pâte dans le moule, piquer à l'aide d'une fourchette et réserver au frigo. Préchauffer le four à 200°C. Vous aurez réalisé une purée de potiron au préalable ou vous avez en stock de la purée de citrouille de Libby ! Dans un saladier, battre les œufs, ajouter 150 g de cassonade, la demi càc... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Tarte à la citrouille et streusel à la cannelle

J'ai retrouvé la fameuse Pumpkie Pie de "Libby" que j'avais découvert au Canada et là elle est transformée en Cinnamon streusel topped pumpkin pie par C'est maman qui l'a fait, un régal ! Ingrédients (moule de 22 cm) : Pour le pumpkin pie : - 1 pâte brisée- 425 g de purée de potiron- 200 g de fromage blanc- 150 g de cassonade- 1 càs de cannelle- 1/2 càc de gingembre en poudre- 2 œufs- 1/2 càc de sel Pour le streusel : - 45 g de beurre- 80 g de vergeoise- 22 g de farine- 1 càs de cannelle- 1/2 càc de gingembre en poudre ... [Lire la suite]
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