Je reprends le rituel du mardi ... on fouille au fin fond du blog et on remonte une recette ! Aujourd'hui, avant qu'il n'y en ait plus sur les étals :: la pâte de coing ! Ce qu'il faut : Comment faire : Laver les coings à l'eau. S'ils ont un duvet, frotter...

Un classique que j'avais tendance à laisser de côté à cause du temps de préparation que ça nécessitait jusqu'au jour où ... j'ai arrêté de remuer jusqu'à ce que le mélange soit froid (Voir plus bas :) ! Ingrédients (6 verrines) : - 50 cl de crème fleurette-...

Le rituel de l'automne depuis mon enfance, je prends le relais de ma grand-mère ! Ingrédients : - 2 kg de coings- Sucre cristallisé (même poids que celui de la purée obtenue) Préparation : Laver les coings à l'eau. S'ils ont un duvé, frotter avec une...