10 novembre 2011

Crique automnale

La crique est un plat typiquement ardéchois à base de pommes de terre. J'ai eu envie d'y ajouter un peu de couleur de l'automne ! Ingrédients (4 personnes) :- 4 pommes de terre- 200 g de potiron- 2 oeufs- une gousse d'ail- une cuillère à café de persil haché- sel, poivre- 8 tranches de poitrine Préparation : Peler les pommes de terre et le potiron et les râper dans un saladier. Casser les oeufs et mélanger avec les pommes de terre. Saler et poivrer, ajouter l'ail et le persil.Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et verser... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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