29 juin 2014

Muffins aux brocolis et curcuma

Je suis tombée sur une photo sur pinterest que j'ai trouvée trop jolie ! Elle ne menait pas à une recette alors j'ai repris ma base de cake et j'ai ajouté du curcuma pour la couleur et du gruyère car on n'est pas chèvre à la maison, mais sinon j'en aurais mis :) Ce qu'il faut pour 12 muffins : Comment faire : Cuire à la vapeur les fleurettes de brocolis. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Incorporer le lait et l'huile, puis ajouter les 3 oeufs l'un après l'autre. Saler, poivrer, .  Dans un... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:42 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 février 2012

Gratin de pommes de terre lait de coco curcuma

L'association lait de coco et curcuma m'a beaucoup plu, du coup je réitère autour d'un gratin de pomme de terre. C'est un accompagnement qui peut se marier avec toutes sortes de viandes ou même de poissons. Ingrédients (4 personnes) : - 4 grosses pommes de terre- 1 oignon- 25 cl de lait de coco- 1 càc de curcuma- Gruyère- Sel et poivre Préparation : Peler, laver et couper en rondelles fines les pommes de terre. Les cuire 20 minutes à la vapeur. Emincer et hacher l'oignon. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 février 2012

Wok de potiron curcuma et massalé

Une courge dans le frigo mais marre de faire des soupes (malgré le froid, vous me direz :), et quand je suis tombée sur le blog Cook'n Jazz et sa recette de wok de courge aux épices, je me suis dis Bingo et quand j'ai lu le post, je me suis marrée, je vous le copie car je n'aurais pas trouvé aussi bien les mots : "Si vous pensez tout comme moi que la nature vous a donné des dents pour mâcher mais que vous aimez le potiron, voilà une recette qui va vous permettre de le déguster autrement qu'en soupe ou purée !" J'ai adapté sa recette,... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 15:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,