17 septembre 2013

Gâteau génoise à la mousse au chocolat et finger

Voici la recette d'un gâteau de fête d'une simplicité de réalisation avec un effet garanti !! Ce qu'il faut pour un gâteau de 22 cm : Comment faire : Séparer les blancs des jaunes, tamiser la farine et la mélanger avec la levure chimique. Préchauffer le four à 160°C. Monter les blancs en neige avec un batteur électrique, lorsqu'ils sont bien mousseux, incorporer le sucre cuillère après cuillère en fouettant toujours jusqu'à obtenir une meringue. Ajouter les jaunes et fouetter encore 5 secondes, verser la farine en pluie et... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 14:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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