21 décembre 2015

Forêt de fondant aux marrons

Plus de 7 mois que je n'ai pas publié de recettes ... ce n'est que par manque de temps car je continue à cuisiner, je m'inspire des blogs et nouveautés de cuisine grâce à pinterest. C'est simple et j'enregistre (je "pint") ce qui me plait et que je souhaite tester ... et quelque part je continue à partager :) Mais je ne resiste pas à vous faire partager le gâteau de Noël qui remplacera la buche cette année ! Une recette simple et rapide à réaliser, que l'on peut faire la veille et qui en jette ! J'avais enregistré cette recette... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 septembre 2014

Layer cake ou gâteau à étages :: fondant au chocolat, glace vanille et cookies géant

Depuis que je voyais passer des photos de sandwich glacé sur Internet, je voulais essayer et puis j'ai eu l'idée en version big ! Et quoi de plus parfait avec de la glace vanille qu'un fondant au chocolat ??!! Et pour la gourmandise le recouvrir d'un cookies géant ! Ce qu'il faut (pour 8-10 bons mangeurs et oui ce n'est pas un gateau qui se garde :) : Comment faire : Préchauffer le four à 160°C, huiler un moule à fond amovible ou utiliser un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Pour réaliser le fondant, faire fondre les... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 08:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 avril 2013

Fondant au citron

Pour un retour en douceur, je ne pouvais que vous proposer un dessert fondant ! Ce gâteau est acidulé et moelleux, un doux mélange ! La texture à la cuisson se sépare en fondant et génoise, étonnant ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four à 200°C. Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter le beurre fondu, la farine, le zeste d'un citron, le jus des 2 citrons et enfin la levure. Verser la pâte dans un moule et mettre au four 30 minutes. Je sais combien c'est dur mais,... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 11:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : ,
12 mars 2013

Fondant aux pommes

Cette fois-ci, j'ai utilisé les ingrédients de la recette initiale du fondant aux poires ... mais avec des pommes !! Encore un délice mais qu'il faut déguster froid ... il nous fait donc attendre :) Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four à 200°C.Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousseux double de volume. Ajouter le mascarpone puis la farine et la levure. Bien mélanger.Peler et rincer les pommes. Les râper à la grosse râpe et les incorporer à la pâte.Mettre au four 40 à 45 minutes.Le gâteau... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 22:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 avril 2012

Fondant aux poires

Le nid de RiriColibri m'a donné une idée de recette avec son fondant aux poires. Je n'avais pas de mascarpone alors j'ai utilisé du fromage blanc et j'ai ajouté une touche de fève tonka ! Ce fondant est un pur délice, on s'est régalé et même si on rentre dans une nouvelle saison pour les fruits, je parie qu'on y regoutera :) Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc puis la farine et la levure. Bien mélanger.Peler et rincer les poires. Les râper à la... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,