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Les 5 sens en cuisine
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framboise
16 novembre 2014

Angle cake citron framboises meringué

Angle cake citron framboises meringué
Une tonne de blanc d'oeuf à utiliser, un dessert léger pour un repas copieux (ok pas dans cette version :) ... voici la recette de l'Angel cake. Au départ, je voulais faire juste le gâteau (très proche du gâteau mousseline mais sans les jaunes), je trouve...
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7 août 2014

Cocktail Cidre et Vodka au jus d'orange et framboises

Cocktail Cidre et Vodka au jus d'orange et framboises
En été, il est toujours très apprécié un bon cocktail, bien frais, à l'apéro. Je partage avec vous cette idée inspirée de la Cidria ... à suivre surement :) Presser le jus des 2 oranges, mettre le même volume de Vodka (environ 20 cl). Ajouter les framboises...
3 août 2014

Moelleux au chocolat meringué aux fruits rouges

Moelleux au chocolat meringué aux fruits rouges
Un mix à tomber par terre inspiré de la tarte aux fruits rouges meringuées et du gâteau au chocolat et noisettes meringué ... on s'est régalé et je recommencerai, c'est sur ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four à 160°C, huiler un moule...
26 juillet 2014

Mojito framboise

Mojito framboise
L'été c'est aussi la meilleure occasion pour passer de longs apéros entre amis ! Voilà la recette d'un bon cocktail rafraichissant et parfumé :) Ce qu'il faut : Comment faire : Directement au verre (ou adapter dans un grand saladier), presser le demi...
24 juillet 2014

Tarte aux fruits rouges meringuée

Tarte aux fruits rouges meringuée
Excellente recette dénichée sur le blog de la popotte de Manue ! Pas moyen de trouver 450 g de groseilles alors j'ai mélangé différents fruits rouges ... hyper rafraichissant ! A manger bien frais et elle est encore meilleure le lendemain :) Ce qu'il...
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12 mai 2014

Moelleux au citron, chantilly au mascarpone vanillée et fruits rouges

Moelleux au citron, chantilly au mascarpone vanillée et fruits rouges
Une belle trouvaille sur le blog de Khala et compagnie, un moelleux acidulé et léger. Je m'en suis inspirée pour réaliser ce moelleux au citron adouci par une chantilly à la vanille Bourbon, des framboises, des gariguettes et des feuilles de menthe. Un...
6 janvier 2014

L'épiphanie ... c'est aujourdh'ui !

L'épiphanie ... c'est aujourdh'ui !
Comme d'habitude, sorti de Noël, il faut retourner aux fourneaux pour l'épiphanie et aujourd'hui, lundi, jour de reprise, pas le temps de m'y mettre ... Alors je vous donne les liens de toutes les recettes de galettes ou royaume du blog. Promis, je vous...
14 octobre 2013

Grand macaron au chocolat blanc et framboises

Grand macaron au chocolat blanc et framboises
J'ai été inspirée par la recette de Cook mag ! J'ai conservé ma recette de coques de macaron (parce qu'avec les macarons, quand on a trouvé une recette qui marche, on n'en change pas :) et je n'ai pas mis de beurre dans la chantilly ! Un macaron léger...
3 septembre 2013

Tarte aux framboises et chantilly vanillée

Tarte aux framboises et chantilly vanillée
Là c'est la vrai rentrée pour des millions d'élèves ... ouah !! Le mien a encore 2 jours de répit et puis c'est parti pour 20 ans ... :-) Il va en falloir du courage alors rien de tel qu'une bonne tarte encore aux saveurs de l'été et si facile et rapide...
1 septembre 2013

Grand macaron (géant) au citron vert et framboise

Grand macaron (géant) au citron vert et framboise
... Ouah ... c'est trop dur la reprise après de si longues vacances !! Mais je n'ai pas vraiment fait de pause en cuisine, j'ai pleins de choses à partager !! Je commence par un premier macaron extra large ! C'est peut être mon chouchou de l'été ! Très...
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