09 février 2013

Gaufres Liégeoises

Il est facile de confondre entre les gaufres de Liège ou de Bruxelles ... Même à Bruxelles, on vend beaucoup plus de gaufres de Liège que la spécialité locale, la gaufre de Bruxelles, plus claire et de forme rectangulaire ! Et je peux comprendre ! La gaufre Liégeoise est ma préférée avec son sucre perlé caramélisé et sa pâte briochée bien dorée :) Ce qu'il faut pour 10 gaufres : Comment faire : Délayer la levure dans le lait tiède. Pétrir quelques minutes la farine, la cuillère à soupe de sucre, l’œuf, la levure et le... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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