meringue - Les 5 sens en cuisine

Bûche meringue et fruits exotiques

Même si je ne suis pas (du tout) satisfaite par les photos, voici la bûche que l'on a englouti à 4 hier soir en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire ! Une bûche légère et délicieuse trouvée sur le blog d'Amuse bouche. J'ai un peu hésité car la...

Posté par cciljanvier à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buche, Meringue, Noix de coco, Ananas, Mangue, Fruit de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2014

Buche aux Merveilleux - meringue et chocolat

Cette année la buche est une adaptation des merveilleux en mode grand format ! J'avais réalisé les merveilleux indivivuels et j'avais été agréablement surprise de la facilité de réalisation et du résultat ! Et en forme de buche c'est tout aussi extra...

Posté par cciljanvier à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2014

Angle cake citron framboises meringué

Une tonne de blanc d'oeuf à utiliser, un dessert léger pour un repas copieux (ok pas dans cette version :) ... voici la recette de l'Angel cake. Au départ, je voulais faire juste le gâteau (très proche du gâteau mousseline mais sans les jaunes), je trouve...

Posté par cciljanvier à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Framboise, Meringue, Angle cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2014

Boules meringuées au chocolat

Un de mes dessert préféré d'enfance ... une jolie découverte des Merveilleux lors d'un we à Lille ! Je n'avais jamais osé les faire car la meringue m'inpressionne mais avec la recette de Cuisinons ensemble, le résultat est parfait ! Une meringue moelleuse...

Posté par cciljanvier à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2014

Moelleux au chocolat meringué aux fruits rouges

Un mix à tomber par terre inspiré de la tarte aux fruits rouges meringuées et du gâteau au chocolat et noisettes meringué ... on s'est régalé et je recommencerai, c'est sur ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four à 160°C, huiler un moule...

Posté par cciljanvier à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise, Meringue, Fruits rouges, Groseille, Myrtille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2014

Tarte aux fruits rouges meringuée

Excellente recette dénichée sur le blog de la popotte de Manue ! Pas moyen de trouver 450 g de groseilles alors j'ai mélangé différents fruits rouges ... hyper rafraichissant ! A manger bien frais et elle est encore meilleure le lendemain :) Ce qu'il...

Posté par cciljanvier à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Meringue, Fruits rouges, Groseille, Myrtille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2014

Gâteau au chocolat et noisettes meringué

Un vrai calin ... ça c'est bien vrai ! De la dynamite ... une tuerie ! Je n'ai plus trop le temps de cuisiner mais là je ne regrette pas. J'avais enregistré depuis quelques temps cette recette sur le blog de la popotte de Manue et j'attendais l'Occaz...

Posté par cciljanvier à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2013

Trifle à la pèche chantilly et meringue

Des amis débarquent à l'improviste, besoin d'un dessert de dernière minutes, ou pour le plaisir, rien de plus simple ! Il suffit d’avoir un dessert lacté dans le frigo (yaourt nature, crème dessert, crème fleurette, mascarpone…), des fruits (frais, congelés...

Posté par cciljanvier à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, Chantilly, Pêche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2013

Tarte à la mousse ou crème de citron meringuée

Une tarte légèrement acidulée et légère ! Un peu sucrée ... c'est sur, mais après une salade c'est sans complexe !! Ce qu'il faut pour un moule 30*20 : Comment faire : Commencer par réaliser la pâte sablée : à la main ou au robot équipé de sa feuille...

Posté par cciljanvier à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2013

Buche au citron et pavot meringuée

Allez une dernière ! C'est une de mes préférées avec ou sans pavot ! Surtout, à faire la veille pour que le biscuit s'imbibe bien et ne soit pas sec ! Ce qu'il faut : Comment faire : Le biscuit : Tapisser une plaque à pâtisserie (à défaut votre lèche...

Posté par cciljanvier à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Buche, Meringue, Pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>