20 septembre 2014

Cocktail Pastèque Vodka et Pulco citron

On regrette déjà l'été ... malgré quelques jours d'été indien, est-ce que l'automne s'installe ?? Ce cocktail réchauffe :) Ce qu'il faut : Comment faire : Couper un châpeau à la pastèque. Prélever la chair de la pastèque de façon à la conserver pour le service, la passer à l'extracteur de jus, à la centrifugeuse ou simplement au blender. Ajouter au jus la vodka, le pulco et un peu de sucre ... goûter pour ajuster (mais pas trop :). Réserver au frais et ajouter des glaçons ou de la glace pilée avant de servir.
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09 septembre 2013

Granité à la pastèque

Il fait encore beau et chaud en journée, voilà une recette que je vous avais promis ! Je ne regrette pas d'avoir testé ! C'est très frais et après un bon repas ça passe tout seul ! Pourquoi pas l'essayer en trou Normand avec un alcool. On peut aussi ajouter de la menthe ou du citron vert ... pourvu que l'été dure encore un peu :) Ce qu'il faut : Comment faire : Dénoyauter la pastèque. A l'aide d'un mixeur ou même d'une centrifugeuse, réduire en jus la pastèque. Ajouter le jus de citron et le sucre glace. Mélanger jusqu'à ce... [Lire la suite]
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