01 décembre 2012

Pastilla au poulet et épinards

Ça y est, me voilà de retour ! Avant de vous faire partager les saveurs et les parfums dont j'ai abusés à Maurice, voici une recette 3 en 1 ou une recette pour recycler des restes de poulets ... Pourquoi 3 en 1, parce que j'ai fait cuire les cuisses de poulet dans un bouillon avec des légumes. J'ai conservé les légumes pour faire une soupe et avec le bouillon restant j'ai réalisé une soupe avec des vermicelles (ma préférée :) Ce qu'il faut : Comment faire : Une fois le poulet cuit à votre convenance (au four, à la poêle,... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Pastilla de poulet au citron confit (recette truquée :)

J'avais vu large avec mon tajine de poulet au citron, après 2 repas il fallait que je recycle ce poulet ! J'ai eu l'idée de réaliser des pastillas. Alors vous comprendrez que je triche un peu avec cette recette car la base au poulet était déjà réalisée mais je vais essayer de vous décrire le plus largement une recette de pastilla :) Ce qu'il faut pour 5 pastillas individuelles : Comment faire : Faire revenir l'oignon finement émincé. Ajouter les épices en poudre (1 càs de chaque) : le gingembre, le curcuma, la cannelle et le... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 11:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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