03 mai 2015

Brioche étoile ou fleur au Nutella

Je cherchais une brioche en forme de soleil ... un espèce d'appel pour que le printemps ressemble enfin à un printemps :) Je suis tombée sur la brioche incontournable d'A mes nuits blanches, sa recette cachée une surprise sous le Nutella ... de la confiture de framboise. Je n'en avais pas sous la main alors je me suis contentée du Nutella ... résultat la prochaine fois, j'ajouterai de la confiture de framboise car le Nutella seul est un peu triste :)  Ce qu'il faut : Comment faire :  Délayer la levure dans le lait... [Lire la suite]
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09 février 2013

Gaufres Liégeoises

Il est facile de confondre entre les gaufres de Liège ou de Bruxelles ... Même à Bruxelles, on vend beaucoup plus de gaufres de Liège que la spécialité locale, la gaufre de Bruxelles, plus claire et de forme rectangulaire ! Et je peux comprendre ! La gaufre Liégeoise est ma préférée avec son sucre perlé caramélisé et sa pâte briochée bien dorée :) Ce qu'il faut pour 10 gaufres : Comment faire : Délayer la levure dans le lait tiède. Pétrir quelques minutes la farine, la cuillère à soupe de sucre, l’œuf, la levure et le... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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