Zeste d'orange

Un coeur de cake moelleux et fruité pour la saint Valentin :) J'ai utilisé la base du gâteau au yaourt en remplaçant la moitié de la farine par du maizéna et j'y ai ajouté des zestes d'oranges confites maison, un pure délice :) Ce qu'il faut :   Comment faire : Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et ajouter les zestes d'oranges coupés en petits cubes. Préchauffer le four à 180°C. Mettre la pâte dans un moule en silicone ou beurré et mettre au four 40 minutes. Vérifier la cuisson en... [Lire la suite]

Cette année, je n'étais pas inspirée et après avoir manger et remanger des galettes à la frangipane et à la crème d'amandes, je suis tombée sur la recette des petits plats de Patchouka ! Un pure délice, léger et sucré comme il le faut ! Ce qu'il faut :   Comment faire : Récupérer le zeste entier de l'orange. Presser l'orange et récupérer le jus.  Dans une petite casserole, verser le jus d'orange, le sucre glace ainsi que le zeste de l'orange. Amener à ébullitions puis laisser réduire en sirop à feu doux pendant... [Lire la suite]