vanille - Les 5 sens en cuisine

Moelleux au chocolat, chantilly vanillée et cerises au sirop

Avant qu'avril se finisse et que les cerises soient bien rouges sur les arbres, je vous propose une recette pour écouler les cerises au sirop que j'avais faites au printemps dernier ! Je me suis inspirée de la recette du gâteau cacao et cerises de By...

Posté par cciljanvier à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, vanille, Chantilly, Cerise

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4 mars 2015

Dunes blanches ou chouquettes à la crème chantilly vanillée

Une douce découverte lors de nos vacances au cap Ferret l'été dernier à la boutique de Pascal ! Des tonnes de choux fourrés d'une chantilly vanillée comme il le faut. Un régal ! Facile à faire et au goût quasi identique :) Merci à Papilles et Pupilles...

Posté par cciljanvier à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Chouquette, Choux, Chantilly, Crème

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10 septembre 2014

Layer cake ou gâteau à étages :: fondant au chocolat, glace vanille et cookies géant

Depuis que je voyais passer des photos de sandwich glacé sur Internet, je voulais essayer et puis j'ai eu l'idée en version big ! Et quoi de plus parfait avec de la glace vanille qu'un fondant au chocolat ??!! Et pour la gourmandise le recouvrir d'un...

Posté par cciljanvier à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, vanille, Cookies, Pépites de chocolat, Fondant, Glace

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12 mai 2014

Moelleux au citron, chantilly au mascarpone vanillée et fruits rouges

Une belle trouvaille sur le blog de Khala et compagnie, un moelleux acidulé et léger. Je m'en suis inspirée pour réaliser ce moelleux au citron adouci par une chantilly à la vanille Bourbon, des framboises, des gariguettes et des feuilles de menthe. Un...

Posté par cciljanvier à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, vanille, Framboise, Fruits rouges, Fraise, Menthe

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23 septembre 2013

Grand macaron à la vanille, pèches et citron vert

Je cherchais une recette de grand macaron avec des fruits autres que les framboises et je suis tombée sur la fée chantilly et la recette de Thomas BOURSIER le "Meilleur pâtissier" ! Je suis restée plus proche de la recette originale, c'est (enfin c'était...

Posté par cciljanvier à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, citron vert, Macaron, Pèche

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3 septembre 2013

Tarte aux framboises et chantilly vanillée

Là c'est la vrai rentrée pour des millions d'élèves ... ouah !! Le mien a encore 2 jours de répit et puis c'est parti pour 20 ans ... :-) Il va en falloir du courage alors rien de tel qu'une bonne tarte encore aux saveurs de l'été et si facile et rapide...

Posté par cciljanvier à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Framboise, Chantilly

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16 avril 2013

Tarte aux pommes

J'avais été séduite par la présentation et les photos de la tarte aux pommes au beurre de vanille de Chef Nini. J'ai utilisé du beurre doux et j'ai accompagné la tarte d'une boule de glace vanille pour recréer cette note de vanille ! Ce qu'il faut : Comment...

Posté par cciljanvier à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Pomme

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23 décembre 2012

Buche glacée meringue et pralin

Dernière ligne droite pour concocter le repas de Noël ... voilà une recette simplissime de buche glacée. Recette que l'on peut décliner avec toutes sortes de parfums (fruits rouges, coco, ...). Je vous souhaite de passer un excellent Noël et je vous retrouve...

Posté par cciljanvier à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Meringue, Pralin

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20 novembre 2012

Gâteau patate ... douce

Je ne remonte pas cette recette par hasard ! D'abord parce qu'on a besoin de chaleur et parce que je vous abandonne 2 semaines pour m'envoler vers l'Ile Maurice :) Je ramènerai surement pleins d'idées ! Ce qu'il faut : Comment faire : Éplucher, couper...

Posté par cciljanvier à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patate douce, vanille

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13 novembre 2012

Panacotta à la vanille

Il y a des choses qui peuvent bloquer en cuisine, pour ma part ce sont les feuilles de gélatine ... Depuis que j'ai trouvé cette recette à base d'Agar agar, je n'hésite plus ! Et puis la panacotta, on peut l'adapter à toutes les saisons, ici avec de la...

Posté par cciljanvier à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Panacotta

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