courge - Les 5 sens en cuisine

750 grammes

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courge

29 janvier 2013

Quiche sans pâte de courge

Quiche sans pâte de courge

J'ai réutilisé la recette de la quiche sans pâte de courge, j'ai cette fois-ci remplacé la semoule par du mascarpone. Cela apporte une onctuosité très agréable, on pourrait appeler ce plat un flan de courge ! Ce qu'il faut : Comment faire : Laver, éplucher...

Posté par cciljanvier à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge, Mascarpone

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22 février 2012

Lasagnes courge et pancetta

Lasagnes courge et pancetta

Inspirée par la recette de lasagnes de potimarron et pancetta de Papillon mais pas de potimarron sous la main, je l'ai donc remplacé par de la courge :) Ingrédients (4 personnes) : - 500 g de chair de courge - 20 cl de crème soja - 2 œufs - Sel et poivre...

Posté par cciljanvier à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge, Lasagne, Pancetta

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3 février 2012

Wok de potiron curcuma et massalé

Wok de potiron curcuma et massalé

Une courge dans le frigo mais marre de faire des soupes (malgré le froid, vous me direz :), et quand je suis tombée sur le blog Cook'n Jazz et sa recette de wok de courge aux épices, je me suis dis Bingo et quand j'ai lu le post, je me suis marrée, je...

Posté par cciljanvier à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, Courge, Lait de coco, Curcuma, Massalé, Wok

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23 janvier 2012

Quiche sans pâte courge et jambon

Quiche sans pâte courge et jambon

Encore une nouvelle version d'une quiche sans pâte, c'est un peu ma solution de secours pour les repas dernière minute pour mon Loulou ! Ingrédients : - 500 g de courge- 1 oignon- 2 tranches de jambon- 80 g de semoule fine- 3 oeufs- 1/2 L de lait- Gruyère...

Posté par cciljanvier à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge, Jambon

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6 novembre 2011

Gratin de courge au parmesan

Gratin de courge au parmesan

Ça y est, on est bel et bien en automne ! Ingrédients : - 1 kg de courge épluchée et épépinée (ou de potiron)- 2 gros oeufs- 20 g de beurre (+ un peu pour la cuisson)- 4 cuillères à soupe de Parmesan fraîchement râpé- 3 cuillères à soupe de chapelure-...

Posté par cciljanvier à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge, Gratin, Parmesan

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