Les 5 sens en cuisine

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Raviolis au poulet

Que faire avec des restes de poulet ... question que je me pose souvent ! J'ai maintenant pas mal de recettes : pastilla, rillettes de poulet, soupe chinoise aux crabe, poulet et asperge ... je les partagerai mais je n'ai pas de photo ... Je vous fais...

Posté par cciljanvier à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Poulet, Ravioli

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30 avril 2013

Soufflé au fromage

Marre de ce temps ... on a encore besoin de recettes réconfortantes et qui réchauffent mais j'ai trop envie de changer de registre ! Allez une dernière recette d'hiver ??!! Ce qu'il faut : Comment faire : Réaliser la sauce béchamel en faisant chauffer...

Posté par cciljanvier à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gruyère, Béchamel

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26 avril 2013

Cake banane et chocolat

Voilà un cake simple et rapide à faire ! Je l'ai déniché sur le site Pois gourmand et comme ils disent, grâce à cette recette, vous aurez plaisir à utiliser les bananes que vous avez laissés noircir au fond du frigo. Ce qu'il faut : Comment faire : Éplucher...

Posté par cciljanvier à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Banane

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23 avril 2013

Cake à la semoule et au citron

Voilà une autre recette de CoCONut, au pays des momies et du Karkadé, avec une base de gâteau au yaourt, la farine est remplacée par de la semouline (semoule fine). Cela donne une texture croustillante en surface, mais toujours moelleuse à cœur. J'adore...

Posté par cciljanvier à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Yaourt, Semoule, Semouline

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19 avril 2013

Risotto aux petits pois et lardons

Un risotto simple à réaliser pour un repas improvisé. Et oui j'ai toujours des lardons et des petits pois au congel !! Ce qu'il faut pour 4 : Comment faire : Dans une poêle, faire revenir les lardons puis l'oignon émincé. Ajouter le riz. Une fois translucide,...

Posté par cciljanvier à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Risotto, Lardon, Petit pois

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16 avril 2013

Tarte aux pommes

J'avais été séduite par la présentation et les photos de la tarte aux pommes au beurre de vanille de Chef Nini. J'ai utilisé du beurre doux et j'ai accompagné la tarte d'une boule de glace vanille pour recréer cette note de vanille ! Ce qu'il faut : Comment...

Posté par cciljanvier à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Pomme

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13 avril 2013

Tajine kefta aux oeufs

Recette trouvée sur le blog de la popotte de Manue. Très facile à réaliser et une chouette idée de boulette maison, un régal :) Ce qu'il faut pour 4 personnes : Comment faire : Commencer par préparer la sauce en faisant revenir l'oignon et l'ail émincés...

Posté par cciljanvier à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Boeuf, Tajine, Boulette

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10 avril 2013

Tourte burger

Une super découverte faite sur le blog des délices d'Oum Kamila. Une tourte au bon gout de burger, bluffant :) Ce qu'il faut : Comment faire : Délayer la levure dans l'eau tiède. Pétrir la farine avec le sucre, une pincée de sel, le lait, l'eau et la...

Posté par cciljanvier à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Tourte

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7 avril 2013

Fondant au citron

Pour un retour en douceur, je ne pouvais que vous proposer un dessert fondant ! Ce gâteau est acidulé et moelleux, un doux mélange ! La texture à la cuisson se sépare en fondant et génoise, étonnant ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four...

Posté par cciljanvier à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Fondant

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30 mars 2013

Activité au ralenti :-)

Voici la raison de mon absence de ces derniers jours ... Quentin est né vendredi 29 mars à 4h16 ! Le retour de la maternité, une nouvelle vie à 4 vont sûrement chambouler notre vie. Je reviens très vite pour de nouvelles recettes :-) À très vite !

Posté par cciljanvier à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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