Les 5 sens en cuisine

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Cookies au chocolat et à la noix de coco

Une petite envie rapide à satisfaire ! On m'a même soufflé l'idée de congeler les ronds de pâte pour pouvoir en sortir du congel dès que l'envie est trop forte :) Ce qu'il faut pour 15 cookies : Comment faire : Mélanger au robot ou à la main le beurre...

Posté par cciljanvier à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Pépites de chocolat

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16 novembre 2014

Angle cake citron framboises meringué

Une tonne de blanc d'oeuf à utiliser, un dessert léger pour un repas copieux (ok pas dans cette version :) ... voici la recette de l'Angel cake. Au départ, je voulais faire juste le gâteau (très proche du gâteau mousseline mais sans les jaunes), je trouve...

Posté par cciljanvier à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Framboise, Meringue, Angle cake

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31 octobre 2014

Roulé à la confiture

Une idée toute simple pour fêter Halloween (ou pour un anniversaire d'un super héro à la toile d'araignée ... :). Ce qu'il faut : Comment faire : Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et le beurrer. Préchauffer le four à 210°C. Fouetter...

Posté par cciljanvier à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Roulé, Halloween, biscuit de Savoie, Confiture

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19 octobre 2014

Banoffe ou une tuerie à la banane et au caramel :)

Un reste de caramel au beurre salé et un besoin de douceur, ce gâteau est une vrai tuerie ! J'avais, il y a quelques temps, détourné la recette en y remplaçant les bananes par des abricots, pour faire un abricoffee ! On s'était régalé mais là c'est sur,...

Posté par cciljanvier à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Banane, Chantilly, Speculoos

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20 septembre 2014

Cocktail Pastèque Vodka et Pulco citron

On regrette déjà l'été ... malgré quelques jours d'été indien, est-ce que l'automne s'installe ?? Ce cocktail réchauffe :) Ce qu'il faut : Comment faire : Couper un châpeau à la pastèque. Prélever la chair de la pastèque de façon à la conserver pour le...

Posté par cciljanvier à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pastèque, Vodka, Pulco citron

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10 septembre 2014

Layer cake ou gâteau à étages :: fondant au chocolat, glace vanille et cookies géant

Depuis que je voyais passer des photos de sandwich glacé sur Internet, je voulais essayer et puis j'ai eu l'idée en version big ! Et quoi de plus parfait avec de la glace vanille qu'un fondant au chocolat ??!! Et pour la gourmandise le recouvrir d'un...

Posté par cciljanvier à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, vanille, Cookies, Pépites de chocolat, Fondant, Glace

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30 août 2014

Boules meringuées au chocolat

Un de mes dessert préféré d'enfance ... une jolie découverte des Merveilleux lors d'un we à Lille ! Je n'avais jamais osé les faire car la meringue m'inpressionne mais avec la recette de Cuisinons ensemble, le résultat est parfait ! Une meringue moelleuse...

Posté par cciljanvier à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Meringue

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22 août 2014

Triangles feuilletés aux myrtilles

Une recette facile et rapide pour utiliser un reste de myrtilles sauvages fraiches ... J'étais tombée sur une superbe photo sur pinterest de triangles feuilletés aux myrtilles et sans en connaitre la recette, j'ai simplement découpé une pâte feuilletée...

Posté par cciljanvier à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pâte feuilletée, Myrtille

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18 août 2014

Gâteau magique au citron et myrtilles

Un peu dans le même esprit que le biscoflan, voici la recette d'un gâteau magique chipé sur le blog de Chic, chic, chocolat ... mais pas que ! Magique d'abord parce qu'il disparait très vite, mais surtout parce qu'après la cuisson, 3 couches se révèlent...

Posté par cciljanvier à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Myrtille

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7 août 2014

Cocktail Cidre et Vodka au jus d'orange et framboises

En été, il est toujours très apprécié un bon cocktail, bien frais, à l'apéro. Je partage avec vous cette idée inspirée de la Cidria ... à suivre surement :) Presser le jus des 2 oranges, mettre le même volume de Vodka (environ 20 cl). Ajouter les framboises...

Posté par cciljanvier à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Cidre, Jus d'orange, Vodka

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