Les 5 sens en cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Pesto de basilic

Rien de plus simple mais tellement parfait pour mettre à toutes les sauces ! J'ai mixé le reste de basilic du jardin, à conserver avec de l'huile d'olive au frais et à utiliser dans les vinaigrettes, faire un pesto de dernière minute, dans les sauces...

Posté par cciljanvier à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Basilic, Huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2013

Terrine de légumes

Une terrine de légumes du soleil ... pour prolonger un peu l'été dans l'assiette ! Ce qu'il faut : Comment faire : Préchauffer le four à 210°C et tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Laver et essuyer les courgettes et les aubergines, les couper...

Posté par cciljanvier à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Courgette, Aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2013

Grand macaron au chocolat blanc et framboises

J'ai été inspirée par la recette de Cook mag ! J'ai conservé ma recette de coques de macaron (parce qu'avec les macarons, quand on a trouvé une recette qui marche, on n'en change pas :) et je n'ai pas mis de beurre dans la chantilly ! Un macaron léger...

Posté par cciljanvier à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, Framboise, Macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2013

Tortilla de chips et chorizo

Un reste de chips après un pique nique ... ou juste envie de faire des tapas pour un apéro, voici la recette d'une tortilla simplissime ! On peut varier les plaisirs et remplacer le chorizo par du saumon fumé par exemple. Ce qu'il faut : Comment faire...

Posté par cciljanvier à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Chorizo, Tortilla, Chips

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2013

Tulipe à la crème de marron

La crème de marron annonce l'automne ! La tulipe c'est la spécialité des Cévennes. On adore ces fameuses pâtisseries ... faites maison, le gout y est, le fond de tulipe est très fondant et la chantilly aérée mais il me manque de la dextérité pour réaliser...

Posté par cciljanvier à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème de marron, Chantilly, Tulipe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2013

Trifle à la pèche chantilly et meringue

Des amis débarquent à l'improviste, besoin d'un dessert de dernière minutes, ou pour le plaisir, rien de plus simple ! Il suffit d’avoir un dessert lacté dans le frigo (yaourt nature, crème dessert, crème fleurette, mascarpone…), des fruits (frais, congelés...

Posté par cciljanvier à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, Chantilly, Pêche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 septembre 2013

Pêches en sabayon

Avant qu'il n'y en ait plus sur les étals, voilà une recette pour agrémenter les pêches ... blanches ou même jaunes ! C'est une idée fraiche et légère pour utiliser les jaunes des œufs que vous aurez utilisés pour réaliser des macarons par exemple. Ce...

Posté par cciljanvier à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jaune d’œuf, Muscat, Pêche, Sabayon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2013

Tomates cerises confites

Avec les dernières tomates cerises du jardin, je vous propose de prolonger l'été ! Ces tomates confites peuvent être conservées au frais recouvertes d'huile d'olive. Elles agrémenteront vos salades, vos cakes ou décoreront vos plats ! Ce qu'il faut :...

Posté par cciljanvier à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2013

Grand macaron à la vanille, pèches et citron vert

Je cherchais une recette de grand macaron avec des fruits autres que les framboises et je suis tombée sur la fée chantilly et la recette de Thomas BOURSIER le "Meilleur pâtissier" ! Je suis restée plus proche de la recette originale, c'est (enfin c'était...

Posté par cciljanvier à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, citron vert, Macaron, Pèche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2013

Tarte à la mousse ou crème de citron meringuée

Une tarte légèrement acidulée et légère ! Un peu sucrée ... c'est sur, mais après une salade c'est sans complexe !! Ce qu'il faut pour un moule 30*20 : Comment faire : Commencer par réaliser la pâte sablée : à la main ou au robot équipé de sa feuille...

Posté par cciljanvier à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>