Articles populaires – Les 5 sens en cuisine

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Brioche Bouldouk

Le we rien de plus agréable que de déjeuner en famille autour d'une bonne brioche ! J'ai abusé des Kringles en tout genre, alors il fallait changer ! Et puis, j'ai cru comprendre qu'une nouvelle sorte de brioche avait fait le tour de la blogosphère ::...

Posté par cciljanvier à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Bouldouk

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2 octobre 2012

Gâteau au fromage blanc et citron

Le mardi c'est permis ... alors aujourd'hui j'ai décidé que le mardi, je remonterai une recette du fin fond de mon blog ... soit j'aurai eu l'occasion de refaire la recette, soit je la sélectionnerai en fonction de mes envies :) Aujourd'hui, je vous fais...

Posté par cciljanvier à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Fromage blanc

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2 juillet 2012

Quiche aux asperges

Tout d'abord mille excuses pour ce silence ! Je vous l'avez dit, l'été ne me laisse pas beaucoup de temps pour cuisiner et bloguer ! Et voilà que je fais dans le pratique, des repas rapides mais tout de même pour le plaisir de tous ! La quiche, ce nom...

Posté par cciljanvier à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche, Asperge

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7 juin 2012

Mousseux à la noisette et crème de marron

Un gâteau mousseux, réputé comme une tuerie par Nane et même Grignote et Barbotine ! Une douce découverte, facile et rapide à réaliser :) A refaire ! Ce qu'il faut pour 16 caissettes : Comment faire : Battre les œufs, puis ajouter le sucre. Le mélange...

Posté par cciljanvier à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Crème de marron

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28 février 2012

Gratin de topinambour

Les topinambours sont des tubercules au gout subtil d'artichaut. J'adore dans le pot au feu, en purée et voilà une idée de gratin. Ce qu'il faut : - 500 g de topinambour- 4 pommes de terre- 150 g d’oignons émincés- 1 barquette de lardons- 2 œufs- 150...

Posté par cciljanvier à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Topinambour

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27 février 2012

Citrons confits

Des citrons tombés directement de l'arbre à ne pas perdre ! Quoi faire ? Pour les conserver et les utiliser au fur et à mesure, vous pouvez les confire ! Ce qu'il faut : - 1 bocal (stérile ou pas :)- quelques citrons bio- du gros sel- de l'huile d'olive...

Posté par cciljanvier à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Confit

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23 février 2012

Tarte de fleur de pommes et caramel (bis)

Cette tarte c'est un peu mon coup de cœur du moment ! Grâce à elle, j'ai d'ailleurs remporté le premier challenge culinaire de Cake and Sweets :) Des photos, j'en ai pris des dizaines. Une sorte d'entrainement de débutant sur des techniques de mise au...

Posté par cciljanvier à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Pomme

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21 février 2012

Donuts au four

Pour mardi gras, je vais faire du beignet light ! Les donuts au four sans friture, on ne leur demande pas d'être identiques à ceux cuits dans l'huile mais ils sont quand mêmes bien moelleux. Ingrédients (15 mini-donuts) : Pâte à donuts : - 320 g de farine...

Posté par cciljanvier à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Donuts, glaçage

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8 juin 2013

Muffins aux abricots et amandes effilées

Je suis tombée au hasard sur cette recette sur le blog Papilles et pupilles. Toute simple et rapide, cette recette est à retenir et à décliner :) Ce qu'il faut pour 6 muffins : Comment faire : Faire fondre le beurre. Mélanger les ingrédients secs : la...

Posté par cciljanvier à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Abricot

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13 novembre 2012

Panacotta à la vanille

Il y a des choses qui peuvent bloquer en cuisine, pour ma part ce sont les feuilles de gélatine ... Depuis que j'ai trouvé cette recette à base d'Agar agar, je n'hésite plus ! Et puis la panacotta, on peut l'adapter à toutes les saisons, ici avec de la...

Posté par cciljanvier à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Panacotta

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17 avril 2012

Tzatziki

Pour la trampouille de légumes crus, je suis adepte des rillettes de sardines mais il fallait que j'en fasse plusieurs et j'avais enregistré la recette de Tzatziki de Cécile de Torchons & Serviettes. Elle est parfaite, simple et onctueuse, je n'ai rien...

Posté par cciljanvier à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concombre, Tzatziki

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1 mars 2012

Pain aux graines de tournesol

Si j'avais le temps, j'attendrais que la dernière fournée du boulanger sorte du four pour avoir l'occasion de manger le quignon encore chaud ! Bon ben ça j'ai pas le temps ou pas le timing alors si le pain sortait de mon four, je connaitrais le moment...

Posté par cciljanvier à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Tournesol

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6 décembre 2011

Cake pops au pain d'épices

L'esprit de Noël et une fondue au chocolat en perspective ont été à l'origine de la réalisation de petits pains d'épices. J'avais noté la recette d'Angie et après quelques adaptations sur les épices et le moule ... au four. Et puis au démoulage, grosse...

Posté par cciljanvier à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake pops, pain d'épices

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19 janvier 2012

Croc'cake perdu

Après les fêtes, on recycle les restes ! Un paquet de pain de mie, des petits suisses (et oui encore :) et donc voilà une version sucrée du célébrissime croc'cake de mes Brouillons de cuisine. Ingrédients : - 10 tranches de pain de mie sans croute- 3...

Posté par cciljanvier à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit suisse, Pain de mie

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1 décembre 2011

Ma première fois !

Un grand merci à Dorian, il y a quelque temps j'avais eu la grande surprise de gagner une BentoBox suite à un concours sur son blog. Et aujourd'hui, (non seulement je retrouve Internet :-) en rentrant je trouve ce cadeau dans ma boîte aux lettres ! Si...

Posté par cciljanvier à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento

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26 mars 2013

My Cupcake by Lila

Aujourd'hui, je ne remonte pas de recette mais je fais un peu de pub pour un endroit que j'affectionne particulièrement. Découvert il y a peu en tapant "manger des cupcakes à Montpellier" sous google, ce salon de thé made in NY est tout pile comme je...

Posté par cciljanvier à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcake

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18 juin 2012

Mise à l'honneur

Ça sent bon l'été, j'avoue que j'ai du mal à rester en cuisine. On se nourrit de salades, barbec et autres mets rapides et faciles à réaliser mais je vois que vous êtes vous encore bien motivées et productives :) Et voici les dernières recettes que vous...

Posté par cciljanvier à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blog

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18 avril 2012

Mymy cuisine 5 sens !

Mymy a déjà testé plusieurs recettes et son dévolu s'est jeté sur (cliquez sur les images pour retrouver ses réalisations :) : - La quiche aux épinards et surimi : - Les roulés saumon et concombre : Un grand merci à Mymy. Et si vous aussi vous essayez...

Posté par cciljanvier à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blog

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15 février 2012

Mon premier Tag

Dimanche, j'ai reçu un message de Mymy m'avertissant qu'elle me "taguait". J'avais commencé à voir fleurir ces posts sur différents blogs et en apprenant un peu plus sur chacun, j’espérais vous en apprendre plus sur moi ! Qu'est-ce qu'un Tag, voila la...

Posté par cciljanvier à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tag

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8 février 2012

Newsletter #n°2 La cuisine d'hiver : le moral dans l'assiette

... et pas dans les chaussettes ! Je vous remercie d'être de plus en plus nombreux à suivre mes recettes au quotidien, c'est encourageant, réconfortant et réchauffant ! Merci :) Dans la news de saison, je vous propose mes antidotes contre le blizzard...

Posté par cciljanvier à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Newsletter

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1 avril 2012

1er Concours 5 sens

5 sens va bientôt fêter ses 1 an. Cette aventure était au départ personnelle pour créer mon livre de cuisine et puis je me suis prise au jeu ! Pour vous remercier, car si j'ai chopé ce virus c'est bien grâce à vos visites et vos messages, j'organise un...

Posté par cciljanvier à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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26 septembre 2013

Tomates cerises confites

Avec les dernières tomates cerises du jardin, je vous propose de prolonger l'été ! Ces tomates confites peuvent être conservées au frais recouvertes d'huile d'olive. Elles agrémenteront vos salades, vos cakes ou décoreront vos plats ! Ce qu'il faut :...

Posté par cciljanvier à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate cerise

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1 décembre 2013

Calendrier de l'avant ... fêtes !

Wouah on est déjà le 1er décembre, juste 2 semaines que j'ai repris le boulot (vous l'aurez remarqué, je suis beaucoup moins présente :) et on attaque les préparatifs pour Noël ! Calendriers de l'avent, Cadeaux gourmands et menus de fête commencent à...

Posté par cciljanvier à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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17 mars 2013

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Pour un dimanche après-midi pluvieux, rien de tel qu'un gâteau au chocolat avec un chocolat chaud pour le goûter :) Pourquoi de Cyril Lignac, surement parce que c'est lui qui a réalisé la recette !! Je cherchais un gâteau au chocolat simple et rapide...

Posté par cciljanvier à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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24 février 2012

... Ensemble pour les Restos

Tous les jours, on se rassemble tous autour d'un même thème "la cuisine", alors aujourd'hui rassemblons-nous tous autour des Restos. Chaque année, on espère que ce sera la dernière mais cette année encore et peut-être plus que jamais ... « Ils comptent...

Posté par cciljanvier à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les restos du coeur

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