30 septembre 2013

Pêches en sabayon

Avant qu'il n'y en ait plus sur les étals, voilà une recette pour agrémenter les pêches ... blanches ou même jaunes ! C'est une idée fraiche et légère pour utiliser les jaunes des œufs que vous aurez utilisés pour réaliser des macarons par exemple. Ce qu'il faut pour 6 ramequins : Comment faire : Laver, éplucher et couper les pêches en petits morceaux. Les disposer dans des ramequins. Placer les jaunes d’œufs avec le sucre dans un saladier au bain-marie chaud mais pas bouillant. Fouetter pendant environ 10 min, le mélange va... [Lire la suite]
Posté par cciljanvier à 09:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,