foie gras - Les 5 sens en cuisine

Cailles farcies au foie gras et Porto

Ce soir c'est le réveillon ... nous on a commencé dimanche ... on étale et on fait durer les bonnes choses ! Tellement bonnes que je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de l'assiette encore pleine ! Et là je dois dire, il va falloir me croire...

Posté par cciljanvier à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Caille, Porto

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28 décembre 2012

Ravioles de foie gras

Voici l'entrée que j'ai réalisé pour Noël, une entrée légère et qui en jette ! D'une pierre deux coup, si vous réalisez le bouillon vous même, vous aurez le pot au feu pour le soir ! Ce qu'il faut pour une quinzaine de ravioles : Comment faire : J'ai...

Posté par cciljanvier à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Raviole, Ravioli

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18 décembre 2012

Idées pour le repas de Noël !

Dans une semaine le papa Noël sera passé chez chacun d'entre nous. On se casse souvent la tête pour trouver le menu qui plaira à tout le monde et comme on est mardi, je remonte du fin fond du blog des idées recettes ... Clic sur les liens pour les réaliser...

Posté par cciljanvier à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buche, Foie gras, Langouste, Fête, Noël

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10 août 2012

Macarons au foie gras et chutney de mangue ** bis répétita

Maman câline m'a contacté à partir de ma recette de macarons au foie gras et chutney de mangue pour participer au défi de l'été sur le thème du foie gras. Et comme c'est toujours meilleur quand c'est maman qui l'a fait (clin d'oeil :), j'étais hyper motivée...

Posté par cciljanvier à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Macaron, Chutney mangue

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17 mai 2012

Macarons au foie gras et chutney de mangue

Vous allez me dire que ce n'est pas juste mais j'ai commencé à réaliser des recettes du concours qui ne font pas parti du trio de tête ! Je vous l'ai dis, j'avais craqué pour beaucoup de vos recettes, alors la première que j'ai testée ce sont les macarons...

Posté par cciljanvier à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Macaron, Chutney mangue

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7 janvier 2012

Sucette de foie gras et pain d'épices

Un apéro festif, vite réalisé et savoureux ! Ingrédients (pour environ 30 pièces) : - 4 tranches de pain d'épices- 300 g de foie gras Préparation : Passer au grille pain les tranches de pain d'épices. Laisser refroidir. Le pain d'épices va durcir. Passer...

Posté par cciljanvier à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, Foie gras

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20 décembre 2011

Idées de toasts

Les préparatifs de Noël commencent. On entame la grande série des repas de fête. Les repas débutent le plus souvent par l’apéritif. Voici deux idées de toasts. Toast au saumon fumé : - Pain de mie- Saint morret- Saumon fumé- Œufs de lump Griller le pain...

Posté par cciljanvier à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Figue, Foie gras, Oeuf de lump, Toast

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