Moules au pastis à la plancha

Une envie de brasucade !

Ingrédients (2/3 personnes :)

. 2 kg de moules
. 2 échalottes
. 2 gousses d'ail
. Persil
. 1 citron
. 200 ml de pastis

Préparation :

Laver les moules, les gratter si nécessaire et éliminer les moules ouvertes.

Eplucher et émincer les échalotes et l'ail. Ciseler le persil. Presser le citron et le couper en petits morceaux. Tout mélanger dans un récipient avec le pastis. Poivrer et réserver au moins une heure.

Jeter les moules sur la plancha. A l'ouverture des premières moules verser le mélange de pastis sur le dessus et bien remuer.

C'est prêt !

Comments

[plancha]

les moules a la plancha au pastis attention a l'abus d'alcool ;)



Héloise