Pour mardi gras (ok avec une grosse semaine de retard) ou simplement pour le gouter des enfants (et des grands), je vous propose une alternative testée et approuvée de la friture, les beignets cuits au four. C'est bluffant, on ferme les yeux et on retrouve...

Voilà une recette ... je vous l'accorde surprenante mais qui a un si bon goût d'enfance ! Ce sont les beignets de ma grand-mère ... enfant, je disais toujours que je n'aimais pas la cervelle mais les beignets de ma grand-mère je les aurais mangés les...