19 novembre 2013

Gâteau au cacao et Oréos

Sur la base de la recette du gâteau aux yaourts, j'ai remplacé le yaourt par des petits suisses. Pour changer un peu, j'ai ajouté du cacao et du chocolat aux Oréos. Il rappelle le gâteau aux Oréos mais en plus léger ! Ce qu'il faut : Comment faire : Mélanger les petits suisses aux œufs battus, ajouter le sucre et remuer. Ajouter la farine, la levure et l'huile, puis mélanger. Enfin incorporer le cacao et le chocolat couper en petits morceaux. Préchauffer le four à 200°C. Verser la pâte dans un moule et déposer les gâteaux... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Gâteau de pommes et petits suisses

Vous l'aurez compris, j'ai du mal à évaluer la quantité de petits suisses à acheter (ou est-ce que mon loulou ne préfèrerait pas ceux aux fruits ??!!). Je recherche constamment à les recycler ! Ce gâteau est très moelleux, les petits suisses et les pommes râpées se mélangent bien et apportent un fondant "diététique" :) Ce qu'il faut : Comment faire : Peler et laver les pommes, les râper. Battre le sucre et les œufs puis ajouter les petits suisses. Incorporer la farine, la levure et enfin les pommes. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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13 mars 2012

Gâteau perles du Japon et petits Suisses

La rencontre du Japon et de la Suisse :) c'est une adaptation de mon gâteau aux petits suisses et tapioca. Les perles du Japon sont plus grosses et la texture apporte à ce gâteau un moelleux renforcé. Ce qu'il faut pour 12 petits gâteaux : Comment faire : Verser en pluie les perles du Japon dans le lait bouillant, sucré où a été mis le beurre. Cuire 10 minutes en remuant puis retirer du feu. Ajouter les œufs entiers en fouettant. Incorporer les petits suisses et mélanger. Préchauffer le four à 200°C. Verser le mélange dans un... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Croc'cake perdu

Après les fêtes, on recycle les restes ! Un paquet de pain de mie, des petits suisses (et oui encore :) et donc voilà une version sucrée du célébrissime croc'cake de mes Brouillons de cuisine.Ingrédients :- 10 tranches de pain de mie sans croute- 3 œufs- 3 petits suisses- 80 g de sucre- 20 cl de lait   Faire fondre le fromage à raclette dans la crème liquide à feu doux, assaisonner et laisser refroidir. Pendant ce temps,  chemiser le fond du moule avec une couche de pain de mie (ajuster à la taille du moule). Ajouter les... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Soufflé de petits suisses

Une tonne de petits suisses au frigo qui n'arriveront pas à temps dans l'estomac de mon Loulou ... quoi faire ? Une recherche sur le net et je tombe sur la cuillère magique ! Ingrédients : - 10 petits-suisses- 4 oeufs- 50 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- Un peu de beurre pour le plat Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Séparer les jaunes des blancs d'œufs et mélanger les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sucre vanillé puis les petits suisses égouttés. On pourrait ajouter un parfum... [Lire la suite]
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